Az átlagember napi 12-20 gramm sót fogyaszt, holott a szervezet csupán a felét viseli el, a vesék ugyanis 24 óra alatt mindössze 5-7 grammot választanak ki.
MTI | 2009.03.28. szo, 10:46
A felesleges molekulákat a sejtnedvek magukba zárják - ettől pedig az egekbe szökik a vérnyomás. Az Iowai Egyetem kutatói most rájöttek arra, miért eszik az emberek annyira szívesen elsózva ételeiket: a sós étel egyszerűen boldoggá és elégedetté tesz. Szinte antidepresszánsként hat, legalábbis a patkányokon végzett kísérletek tanúsága szerint. A sótlan étel tehát szintén nem megoldás, mert akkor meg elkedvetlenednek az emberek, és depressziósok lesznek.
